OLGUN HASAT DOĞAL SIZMA ZEYTİNYAĞI 0,5 LT

Natural Sızma Zeytinyağı ( Olgun Hasat )

Gemlik yöremizde zeytin hasadı Şubat ortalarına kadar sürebilmektedir. Olgun hasat zeytinyağımız,hasadın zorlu kış koşullarına denk gelen ilerki aşamalarında toplanan zeytinlerden elde edilir. Zeytin olgunlaşmış ve buruşmaya, suyu çekilmeye başlamıştır. Yağ tam sarı ve berraktır. Yemeklerde kullanıldığında yağ kokusunu daha hafif hissedersiniz. Zeytinyağı kullanmakta güçlük çeken lezzet sevenlere önerdiğimiz bir üründür.

AsitOranı ˂ 0,8

Cam şişede / 0,5 litre

Natural ( DOĞAL ) Sızma Zeytinyağımız

Zeytin ağacı meyvesinden doğal niteliklerinde değişikliğe neden olmayacak bir ısıl ortamda, sadece yıkama, kırma, yoğurma, santrifüj ve filtrasyon işlemleri gibi mekanik veya fiziksel işlemler uygulanarak elde edilen, fiziksel, kimyasal ve duyusal özelikleri itibariyle sınıfına ait özelliklere uygun olan ve doğal halde gıda olarak tüketilebilen yağdır.

Özenle ve elle tek tek erken ya da olgun hasat toplanan zeytinler kullanılarak, bekletilmeden ve  hiçbir karışıma izin verilmeksizin üretilir.

Natural Sızma Zeytinyağımız,  Umurbey Köyünün 500 metre Rakımlı tepelerinde yetişen Gemlik cinsi zeytinlerden üretilmiştir. Rafine edilmemiştir. Çökertme işlemi için dışarıdan müdahale edilmemiştir. Zeytinin meyve aromasını içinde doğal olarak barındırır.

Zeytinler, yöntemin Soğuk Sıkım olarak adlandırılmasına vesile olan, 26 °C yi geçmeyecek şekilde ısıtılarak özel bir kontini sistem ile, taş baskı kalitesinde ve hatta daha hijyenik ( sağlıklı ) bir biçimde işlenir ve Zeytinyağı çıkartılır.

Filtre edilmeden,dinlendirilerek, meyvamsı özelliği korunarak damıtmak ve kalitesini kaybetmemek için paslanmaz çelik tanklarda stoklanır.  

Asitlik oranı, Oleik Asit cinsinden % 0.8’in altındadır.

Sıcak ve soğuk yiyeceklerinizde, salata ve kahvaltılarınızda tüketebilirsiniz. 

Sayısız faydalarından yalnızca birkaçını:

·        Sindirim sistemine faydalıdır. 

·        Meme kanseri riskini azaltır. 

·        Diyabete iyi gelir.

·        Kan basıncını düzenler. 

·        Zeytinyağı kolesterole iyi gelir. 

·        Zeytinyağı karaciğeri korur. 

·        Alzheimer hastalığına karşı etkilidir. 

·        Zeytinyağı kemik sağlığını korur.

·        Ruh sağlığını korur. Zeytinyağı gereksiz kilo kaybını kolaylaştırır.